通讯员周云霞 剧秀娟 胡新晖报道:7月8日,宜城市举办首届特色农产品展销会暨楚都美食节,为保障活动期间群众饮食安全,宜城市场监管局组建工作专班进驻活动现场,开展餐饮服务食品安全保障工作。
活动举办前,所在辖区监管所及时与举办方进行沟通对接,掌握参展单位数量、参展产品种类和餐饮活动人数等情况,并对参展单位的经营主体资格、索证索照、进货查验、环境卫生等情况进行检查。
活动期间,工作专班全程对供餐单位的加工流程、食品及原辅料贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行严格动态监管,指导餐饮单位规范操作,保障市民用餐安全。
同时,专班人员在活动现场免费开展“你点我检”活动,主要检测蔬菜、水果等农产品的农药残留情况。市民通过近距离现场观摩,了解食品安全快检流程,学习食品安全常识,进一步强化了食品安全意识。截至目前,共完成市民点单抽样样品28批次,检测结果均为合格。
文字编辑:杜道兵 李勤
新媒体编辑:翟昶宇
责任编辑:肖邡硕
审核:李锋 冯波