宜城市场监管局开展食品生产安全专题培训

2021-07-23 09:33

记者向杰廷通讯员周云霞报道：7月22日，宜城市场监管局邀请襄阳市食品生产安全管理专家，对我市食品生产企业和食品小作坊负责人进行食品安全专题培训。

专家以《食品生产企业的审查与监督管理》为题，详细讲述了食品生产企业在生产经营过程中要把握的重点环节、关键控制点。从食品原料来源、加工过程、检验留样、销售记录、产品召回以及应急演练等全过程进行详细讲解。