通讯员全国兵 陈小明报道：今年以来，宜城市教育局在全市中小学扎实开展学生伙食质量大督查大整改大提升行动。目的是以伙食质量大提升结果为导向，倒逼学校食堂经营管理标准化，食品安全操作规范化，餐饮服务保障人性化，食堂财务管理制度化。并以此整治问题、规范管理，堵塞漏洞，以质优价廉营养健康的餐饮服务，让学生舒心、家长安心、政府放心、社会满意。

围绕学生伙食质量大提升行动，连日来，全市中小学校扎实开展了五项活动：一是主动邀请“三代表一委员”（党代表、人大代表、家长代表、政协委员）深入学校食堂，参与学生伙食质量品餐活动，虚心听取意见建议。二是市直以学校、镇（办）以中心学校为单位，组织食堂炊事人员开展烹饪技能大比武活动，切实提升烹饪水平。三是各镇（办）对所属学校食堂学生伙食质量认真开展一次评比排名，并上报排名结果。四是抓好食堂满意度问卷调查活动，对于满意度低于85%的学校食堂，各中心学校集中开展好重点整治。五是切实抓好问题整改提升活动。

通过以上五种方式，收集疏理学生家长、社会各界对食堂伙食质量问题及建议，针对问题建议扎实抓好整改提升工作。

市教育局相关负责人要求，全市各学校食堂全面推行好一周营养带量食谱，学生伙食饭菜品种要丰富多样：早餐每餐主副食品种达到3种以上，一周内主副食品种达到6种以上；中晚餐每餐菜品荤素分别达到2种以上，一周内菜品达到12种以上；确保每名学生每天食用1个鸡蛋。对于伙食质量达不到教育局统一要求的，要紧盯不放，重点跟踪整改。